Les recettes originals de JACQUES MAXIMINCOULEURS, PARFUMS ET SAVEURS DE MA CUISINE 翻訳本名 「ジャック・マクシマン 私の料理の色・味・香り」 29歳の若さでニースのホテル・ネグレスコ総料理長に就任 フランス料理界の若き異才 原書 フランス語 365項出版 Robert Laffont 横 16cm 縦 25cm 厚さ 3cm 軽年的な日焼けはありますが、折れ、破れなしの美品です。写真4枚目にあるサインの詳細は不明です。 非常に細かいことが気になる方、神経質な方は ご遠慮願います。